云南农垦核桃产业发展有限公司所属云南农垦大理核桃产业有限责任公司永平核桃标准化工厂坐落于“中国核桃之乡”永平县博南工业园区，占地面积40亩。该项目分两期工程进行建设，一期工程主要开展核桃干果及核桃仁的标准化加工及核桃仁脱衣生产；二期工程则聚焦于核桃油、核桃蛋白和核桃休闲食品的精深加工。一期工程占地面积为20亩，总投资6483万元，建筑面积7200平方米。项目于2023年12月15日正式开工，2024年11月竣工并开始试生产。项目投产后，可实现核桃干果和核桃仁的智能分选定级以及机械化破壳取仁，预计形成年产2000吨核桃商品干果、5000吨机械破壳核食品桃仁原料、5000吨出口优质核桃仁及500吨脱衣核桃仁的生产规模，年均销售收入可达3亿元以上。